餐饮行业正在重构，从过去的规模连锁打法转向新餐饮模式。未来十年，个性化品牌会越来越多。规模连锁适合原料集中、关键工艺成熟的企业，而剩下的50%将是个性化品牌的天下——这类品牌主打品类新表达、产品新组合、出品新美学、文化新演绎、消费新体验。
近年来，春节活动在俄罗斯受到越来越多民众的欢迎和喜爱。今年，莫斯科市连续第三年举办春节系列庆祝活动，圣彼得堡市第十二次在官方层面庆祝春节。马亚茨基表示，对许多俄罗斯民众而言，春节不再是“异域风情”，而是生活的一部分。春节不再停留在书本或宣传册的文字介绍中，而是走进许多俄罗斯家庭。“俄罗斯传统新年也有对团圆、繁荣、富足的期许，这种心灵的共鸣，使得春节对我们来说如此亲切、熟悉。”马亚茨基说。
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